Une écologie de l’alimentation Chaire UNESCO Alimentations du Monde Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Car partager un repas et même faire ses courses sont des moyens de se relier aux autres. La façon de nous nourrir construit notre santé. Nos mo... Alimentation UNESCO développement durable
En Ehpad, bon sens et éthique passent à table On le sait, l’alimentation joue un rôle fondamental dans le maintien de l’autonomie, de la santé et du bien-être des résidents d’ehpad. Pourtant, beaucoup d’entre eux souffrent de dénutrition. Alors q... Alimentation EPHAD Lieux d'accueil Personnes âgées dénutrition