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🚨 87 organisations tirent la sonnette d'alarme et demandent des actions concrètes pour une alimentation saine et durable. 🍎🥦📈💚 Des efforts supplémentaires sont nécessaires pour atteindre les objectifs fixés
En complément - Décryptage de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat - https://www.federation-promotion-sante.org/wp-content/uploads/2025/04/ac-250408-decryptage_SNANC.pdf
📚📚 Une lettre ouverte critique le retard de deux ans dans la mise en œuvre de la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (SNANC). Elle souligne les impacts négatifs de l'alimentation actuelle sur la santé, l'environnement et la précarité alimentaire en France. Les signataires demandent des mesures concrètes pour améliorer l'offre alimentaire, encadrer les publicités, garantir la transparence des prix et soutenir les agriculteurs. Ils insistent sur la nécessité d'une trajectoire chiffrée pour réduire la consommation de produits animaux et augmenter celle de protéines végétales, ainsi que sur un financement pérenne des Projets Alimentaires Territoriaux.
Points clés pour des applications pratiques
- Interdire la publicité pour les produits trop gras, trop sucrés et trop salés, surtout ciblant les enfants.
- Rendre obligatoire l'affichage du Nutri-score sur tous les supports.
- Encadrer les marges des distributeurs et industriels pour une meilleure répartition de la valeur.
- Fixer des objectifs d'approvisionnement en produits biologiques et équitables pour la grande distribution.
- Réduire la consommation de viande et favoriser les protéines végétales.
- Financer les Projets Alimentaires Territoriaux à hauteur de 80 millions d'euros par an.
- Nommer un délégué interministériel pour la mise en œuvre et le suivi de la SNANC.
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Points clés soulignés dans le décryptage
- Encadrement des publicités : Réduire l'exposition des enfants aux publicités pour des produits alimentaires malsains.
- Transparence des prix : Garantir une meilleure transparence des prix et encadrer les marges des distributeurs sur les produits sains et durables.
- Formation et éducation : Enrichir les formations des professionnels de la restauration collective et développer l'éducation alimentaire dans les écoles.
- Objectifs chiffrés : Fixer des objectifs chiffrés pour la réduction de la consommation de viande et l'augmentation de la consommation de produits biologiques.
- Soutien financier : Pérenniser et augmenter les fonds pour soutenir l'accès à une alimentation durable pour les personnes les plus fragiles.
- Régulation du secteur agroalimentaire : Interdire la publicité pour les produits trop gras, sucrés et salés, et encadrer les promotions alimentaires.
- Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) : Renforcer et sécuriser les moyens financiers alloués aux PAT pour une transition alimentaire locale.
Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat (SNANC)