Dans le cadre de sa mission de représentation des usagers du système de santé et de défense de leurs droits, France Assos Santé a récemment publié une enquête intitulée « Bonnes promos pour produits bons ? », qui met en lumière le rôle des stratégies promotionnelles dans les comportements d’achat alimentaire.
Cette enquête interroge les pratiques de la grande distribution et leur impact sur l’accès à une alimentation favorable à la santé. Elle révèle notamment que les produits transformés, souvent riches en sucres, en graisses et en sel, bénéficient plus fréquemment de promotions attractives que les produits bruts ou peu transformés. Ces constats rejoignent les préoccupations croissantes autour des déterminants commerciaux de la santé, désormais reconnus comme des facteurs majeurs des inégalités de santé et des maladies chroniques.
Ces enjeux seront précisément au cœur de la 5ᵉ édition de l’Atelier mondial de santé communautaire, organisé par la Chaire UNESCO Éducations & Santé et ses partenaires du 10 au 12 juin 2025.
Intitulé « Bâtir des communautés équitables et durables : agir sur les déterminants commerciaux de la santé », cet événement international réunira des professionnels, chercheur·euses, acteur·rices communautaires et décideur·euses autour d’un programme interactif, multilingue et accessible en ligne. Il constituera une occasion unique de croiser les regards, d’identifier des leviers d’action, et de renforcer les capacités pour promouvoir une santé publique plus équitable face à l’influence croissante des intérêts commerciaux.
Informations et inscription à l’atelier mondial
Déterminants commerciaux de la santé : une enquête de France Assos Santé interroge les pratiques marketing en grande distribution