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Le Nutri-Score est un logo qui évalue la qualité nutritionnelle des produits alimentaires, allant de A (vert foncé, plus favorable) à E (orange foncé, moins favorable). Développé par des scientifiques, médecins et nutritionnistes, il est calculé en fonction des nutriments à favoriser (fibres, protéines, fruits et légumes) et à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). En 2024, la méthode de calcul a été révisée pour mieux refléter les connaissances scientifiques actuelles.
Le Nutri-Score aide à comparer les produits au sein d'un même rayon ou d'une même catégorie, et à choisir les meilleures options parmi différentes marques. Il ne faut pas chercher à consommer uniquement des produits notés A et B ; les aliments classés D et E peuvent aussi s'inscrire dans une alimentation équilibrée, à condition de les consommer en petite quantité et pas trop souvent.
Le Nutri-Score n'évalue pas les additifs, le degré de transformation ni la présence de pesticides. Pour une alimentation plus équilibrée, il est recommandé d'augmenter la consommation de fruits et légumes, de légumes secs, de fruits à coque, et de privilégier les aliments faits maison et l'activité physique.
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Le Nutri-Score pour mieux manger en un coup d'oeil