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Rapport UNESCO - Éducation et nutrition: apprendre à manger mieux

News de notre partenaire la Chaire Unesco "EducationS & Santé" - https://chaireunesco-es.org/
16 avril 2025 par
Rapport UNESCO - Éducation et nutrition: apprendre à manger mieux
Daniel Oberlé - Pratiques en santé Oberlé
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Un nouveau rapport de #UNESCO souligne le rôle majeur des repas scolaires

sur la santé et #apprentissage des enfants. Si de nombreux élèves reçoivent

désormais de la nourriture à l’école, l’accent est insuffisamment mis sur la

qualité nutritionnelle des produits. L’UNESCO prône le recours à des aliments

plus sains et plus nutritifs, et l’inscription de l’éducation à l’alimentation dans

les programmes scolaires.

L’insécurité alimentaire mondiale constitue un risque croissant, exacerbé par les

effets du changement climatique, les conflits et l’instabilité économique.

Parallèlement, les taux d’obésité connaissent une hausse inquiétante, liée aux

modes de production alimentaire, à la promotion de régimes déséquilibrés et à la

sédentarité.

Ce rapport examine les liens étroits entre éducation et nutrition dans le cadre des

Objectifs de développement durable (ODD). Il plaide en faveur d’une approche

systémique et fondée sur le cycle de vie, visant à renforcer ces deux secteurs de

manière conjointe. Il met en lumière les retombées positives des investissements

croisés : améliorer l’éducation favorise une meilleure nutrition, et inversement. Le

rapport insiste également sur l’importance d’un suivi rigoureux des programmes

d’alimentation scolaire. Il alerte sur l’aggravation de l’insécurité alimentaire et la

progression de l’obésité dans le monde, et appelle à une mobilisation coordonnée

des différents secteurs pour bâtir des systèmes alimentaires et éducatifs plus sains

et durables.

En savoir plus :

La Coalition pour les repas scolaires constitue un levier multilatéral novateur et influent pour faire progresser les ODD. Elle porte des actions concrètes en vue d’améliorer et d’étendre rapidement les programmes d’alimentation scolaire, avec l’ambition que chaque enfant puisse bénéficier, d’ici à 2030, d’un repas sain et nourrissant à l’école.



#RenforcerLesRepasScolaires pour chaque enfant d’ici 2030

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