Que mangent les élèves dans les écoles de la Fédération Wallonie-Bruxelles ? Qui prend les décisions en matière d’alimentation au sein des établissements scolaires ? D’où viennent les repas complets ? Quid du gaspillage ?... Trouvez les réponses à ces questions dans une vaste étude réalisée par la FW-B.
En 2019, une étude sur l’alimentation pendant la pause de midi au sein des écoles a été menée par le Ministère de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Les deux premiers volets de l’étude ont été réalisés par la Direction de la Recherche et le troisième par l’Observatoire de l’Enfance, de la Jeunesse et de l’Aide à la Jeunesse. De là, un tableau de bord interactif a pu être réalisé pour mieux comprendre les raisons qui poussent les élèves à consommer (ou pas) les repas complets proposés par les écoles primaires en FW-B.
Etude sur l'alimentation des élèves pendant la pause de midi au sein des écoles