Consommations alimentaires des adultes français : résultats du Baromètre 2021

📈🔢📊 Résultats des Baromètres 2021 hexagonal et DROM de Santé publique France

Fréquences nationales et régionales de consommations alimentaires par rapport aux recommandations nutritionnelles des adultes français : résultats des Baromètres 2021 hexagonal et DROM de Santé publique France

🍎🥦 Seulement 19% des hommes et 25% des femmes en France respectent les recommandations de consommation de fruits et légumes !

➡️🔗 https://beh.santepubliquefrance.fr/beh/2025/8/pdf/2025_8_1.pdf

📚📚 Le document présente les résultats du Baromètre de Santé publique France 2021, qui évalue les fréquences de consommation de certains groupes alimentaires (fruits, légumes, féculents complets, légumes secs, boissons sucrées) par les adultes en France, en comparaison avec les recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS). Les données montrent que seulement 19% des hommes et 25% des femmes respectent les recommandations pour les fruits et légumes. Les consommations de légumes secs et de féculents complets sont également insuffisantes, tandis que la consommation de boissons sucrées est excessive, particulièrement chez les hommes. Les régions comme les Hauts-de-France, la Normandie et le Grand Est présentent des taux de non-conformité plus élevés. Les facteurs sociodémographiques, tels que l'âge, le niveau d'éducation et le revenu, influencent fortement l'adhésion aux recommandations.

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Points Clés pour Applications Pratiques

1. Sensibilisation et Éducation : Renforcer les campagnes de sensibilisation, notamment auprès des hommes et des jeunes, pour promouvoir la consommation de fruits, légumes, féculents complets et légumes secs.
2. Actions Ciblées : Mettre en place des ateliers culinaires et des programmes éducatifs dans les régions identifiées comme ayant des taux de non-conformité élevés.
3. Accessibilité : Améliorer l'offre et l'accessibilité des aliments recommandés, notamment dans les zones rurales et les DROM.
4. Politiques Régionales : Adapter les politiques de santé publique en fonction des spécificités régionales pour mieux cibler les interventions.
5. Surveillance Continue : Maintenir et renforcer les enquêtes de surveillance pour évaluer les tendances et ajuster les stratégies en conséquence.